Actualidade
Xornadas de Calidade e Seguridade Alimentaria
xoves, 08 de novembro de 2018
  • O director xeral do CETAL, Andrés Hermida, participou nas VIII Xornadas de Calidade e Seguridade Alimentaria celebradas en Santiago
     
O Centro Tecnolóxico Agroalimentario de Lugo, a través do seu director xeral Andrés Hermida, participou hoxe nas VIII Xornada de Calidade e Seguridade Alimentaria organizada por “Analiza Calidad” en Santiago de Compostela.
 
Nesta ocasión, que é o cuarto encontro dunha serie de seis xornadas organizados en todo o territorio español para falar sobre a calidade e a seguridade alimentaria (Zaragoza, Madrid, Barcelona, ​​Santiago de Compostela, Valencia e Zamora), Andrés Hermida presentou a ponecia "Detección dos principais axentes patógenos para garantir a seguridade alimentaria nos produtos agrícolas".
 
O documento fai fincapé na importancia do Programa Nacional de Control Oficial da hixiene da produción agrícola primaria para garantir a calidade hixiénica sanitaria dos nosos produtos agrícolas.
 
O laboratorio de seguridade alimentaria do CETAL (LSA-CETAL, é o Laboratorio Nacional de Referencia (LNR) en todas as actuacións de control oficial, dentro do ámbito do Programa de Control Oficial de Produción Agrícola Primaria, no que é necesario analizar mostras de calquera tipo de produto vexetal en relación con Salmonella, Listeria monocytogenes e Escherichia coli, incluíndo E. coli verotoxigénico (VTEC).
 
Do mesmo xeito, a LSA-CETAL, acreditada pola ENAC, xa foi designada como Laboratorio de Control Oficial (LCO) por 12 comunidades autónomas analizando as mostras das producións vexetales das mismas.

Ponencia Xornada ANALIZA CALIDAD Santiago





voltar
 
 
CETAL · Centro Tecnológico Agroalimentario · Calle Montirón nº 154 · C.P 27002 · LUGO